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图为：首映会推介会现场
10月9日，新美食纪录片《鲜味的秘密》首映推介会在京举行。本片是由中国农业电影电视中心(CCTV-7农业节目)历经2年踏遍欧亚7国，精心策划、倾心打造出的匠心之作。中国电视艺术家协会主席胡占凡，农业农村部办公厅副主任蒋建平，央视网副总经理罗琴，中国广电协会纪录片工作委员会常务副会长赵捷，中央新影集团副总编辑时间，中央电视台总编室节目研发部主任吴克宇，中央电视台总编室播出部副主任周人杰，著名纪录片导演廖烨、上海东锦食品集团董事长荣耀中、亚洲食学论坛主席赵荣光，中国记协原党组书记翟惠生等来自电视艺术家协会、电视电影业界的相关领导，知名饮食文化界社会学者和视频平台代表等共计余人参加了本次活动。
推介会上，与会专家从从讲述方式、拍摄手法、动画类型、作曲曲风、解说调性、内容创意、文化内涵、科学性和社会意义等不同层面进行了精彩点评，对该片给予高度评价，同时也为探索新美食纪录片的创作提供了宝贵建议。
图为：中国电视艺术家协会主席胡占凡做精彩点评
该片总导演杨晓清携分集导演、摄影师、后期制作、解说、作曲等主创亮相活动现场，揭秘了节目的制作历程和幕后点滴。杨晓清也是《舌尖上的中国》第一季主创，她认为，《鲜味的秘密》以不同于《舌尖上的中国》的立意和视角，在内容和表达方式上，进行了不少新的尝试和创新。力求通过严谨的科学表达、结合中西方风格的作曲、充满童趣的插画风格的叙事动画等元素，打造出新一代美食纪录片“知性与国际化”的“面孔”。
《鲜味的秘密》制作规模宏大，拍摄手法考炼，用多样化的视听语言打造出“鲜味”的神秘。不仅在微观世界的分子层面揭示了鲜味的科学本质，更有纵观百万年的鲜味历史和涵盖欧亚的地域文明和饮食文化，呈现出“人类餐桌”万千年的丰富变化和无尽可能。中国农业电影电视中心(CCTV-7农业节目)总编辑傅雪柳作为出品方代表之一，为活动致辞。
图为：中国农业电影电视中心(CCTV-7农业节目)总编辑傅雪柳为活动致辞
中国农业电影电视中心(CCTV-7农业节目)党委书记、主任赵泽琨做总结发言。赵泽琨说，纪录片是时代的表达，创作纪录片是社会责任。之所以能够推出《鲜味的秘密》这样的精品，是因为农影中心始终坚持不断创新，用情怀和创意对接。用不断打造出的精品，弘扬传统文化，树立文化自信，助力伟大中国梦的实现。
图为：中国农业电影电视中心(CCTV-7农业节目)党委书记、主任赵泽琨做总结发言
《鲜味的秘密》由中国农业电影电视中心(CCTV-7农业节目)、北京中经文广国际广告有限公司、上海东锦食品集团有限公司和上海太太乐食品有限公司联合出品。该片共6集，每集时长42分钟，将于10月15日到20日，在央视7套每晚21:17与观众见面，敬请期待!
