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中医药界自古就有“白芍飞上天，槟榔不见边”的俗语，这句话是对药工切制技艺的一种检验。
如今的中药炮制界会此项技艺的人已经寥寥无几。
李敏生正是这为数不多的人之一。
他出身于三代中药世家，如今在饮片厂负责中药饮片的质量生产。
手工切制的白芍虽说早已被现代化工业生产所替代，但他始终不愿将家传的制药技艺在自己手中失传。
这次的白芍切制，依旧让年龄最小的徒弟陈广辉参与进来。为的是将这份手艺薪火相传。
三分切工，七分润工。
药好切而不好润，这是早已被中药炮制界所公认的。而白芍润制尤为不易。
白芍浸泡一定时间后，取出以湿麻袋包裹，等待表层的水分慢慢浸润，其间要不时检查。
数天过后，白芍已软硬适中，即可切片。
白芍手工切制行业内称之为“把活”，即是用手一次握十几支以上的数量进行切制。
“把活”切制速度快、产量大。其中“打把”是很重要的手法。
如何将长短不齐大小不一的白芍在手中连续切制，并完全切净，极其考验一个药师的刀工。
开始切制白芍，李敏生习惯性的打磨好自己使用多年的药刀。装紧刀栓，刀口刷水润滑，全神贯注，周身合力，左手自然推送，右手上下运行。十几刀之后即可形成有节奏的肢体运动。节奏越准确白芍片越均匀。
片片白芍如同飞雪飘然落下。
信仰匠心执着
让每一片白芍都赋予生命气息。
这样的白芍饮片有韵味，雅致，灵气十足。
切好的白芍口吹即飞，薄度能达到0.1毫米。
观看李敏生切白芍既久，能让人沉浸其中不忍离开。尽情的享受这一视觉盛宴。
游刃有余，人刀合一，目无全牛......怎么形容这段技艺的展示都不为过。
匾中白芍切完，李敏生擦完额头上的汗水，喝一杯徒弟泡好的热茶。看着徒弟晾药的背影，露出了由衷的喜悦。
因为他同时也看到了中医药未来传承的希望。
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