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切完半夏、白芍，李敏生开始安装刚刚打制好的切药刀，因为他将炮制另一味不易驾驭的中药——槟榔。
槟榔为棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子。其性消食逐水，除痰理气。能使醒者醉，醉者醒；饥能使之饱，饱能使之饥。
其型如鸡心，质地极其坚硬。切制起来非常困难，不仅要有精湛的刀工，还要有一把优质的切药刀。
家传的老刀由于数十年的使用，刀片的钢口仅剩一线。已不能降服坚硬如石的槟榔。
年前打制的新刀过了一冬已经去尽火气，如能安装得当，攻破槟榔铁石之性不在话下。
装刀、切槟榔同样需要得意弟子协助传承。
这一次李敏生为了让徒弟传承自己技艺的同时又能学习中医药文化往日的辉煌历史。特意选在具有三百年历史的禹州中药十三帮会馆展示百刀槟榔的切制。
一把新刀想要装好，先以白矾浇筑稳住刀脚，然后修正刀体。
其口诀为“三平、两正、一直”。即：
刀框上面平，斜口上修理平，象鼻周围平；象鼻端正，框脚正；刀框斜面与象鼻呈一条直线。
刀体安装完毕，刀片需要打磨出锋。以“前四后三中间带”之法，磨至刀锋能切断纸片为度。
以上环节业内人士称之为“开新刀”。
如今在中药炮制领域，掌握此项技能者已是屈指可数。
炮制将要断代，李敏生曾经百感交集。好在有陈广辉这样的徒弟接续，足以让师父的内心得以宽慰。
刀已经安装齐备，开始润制槟榔。
槟榔润制之要点是少泡多润，俗语称之为“熵”。
润制过程中要不断观察检验药材的软硬程度。每日换水，以防变质。
十五个日夜的时间，无疑是对师徒俩定力和耐心的考验。
槟榔已润制成功，开始切制。
蟹爪钳是切制百刀槟榔必不可少的工具。以钳爪夹住槟榔单个切片行内称之为“个子活”。
个子活切制同样需要周身协调，精神贯注，内外合一。
一刀、两刀、三刀......
一百刀之后仍在切制，足足切了一百七十刀，仅用一分钟的时间。
此次李民生切的槟榔片已远超百刀之数。
炉火纯青的刀工、数十年的坚守、家族的使命与行业的担当，才能切出这薄似纸片、红白相间、色如锦纹的百刀槟榔。
药片散在竹匾中微风吹过，轻如羽毛，随风飘散。
李敏生把蟹爪钳递与徒弟，又将整个切制要点悉心传授。
陈广辉如法炮制。
最后百刀槟榔的切制在师父与徒弟的传承接力中完成。
师父将干燥后的百刀槟榔装入罐中，送给徒弟留作纪念。
随后又带着陈广辉在十三帮会馆，讲述一个个动人的中医药轶闻旧事。
李敏生深切的明白，中医药的传承，不仅需要有形的技术，更需要无形的文化。
文化的传承与信仰的坚守，才是每一个中医药人的根脉。
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